Biologa Nutrizionista a Caserta - Dott.sa Silvia CERCHIA

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Dott.ssa Silvia Cerchia

Biologa Nutrizionista
a Caserta

Sono la Dott.ssa Silvia CERCHIA laureata con il massimo dei voti in Biotecnologie presso la Seconda Università di Napoli.

Subito dopo la Laurea (2008/2009) ho frequentato un corso di Perfezionamento di un anno presso la Federico II di Napoli in Igiene Alimentare Nutrizione e Benessere.

Nel 2009 vinco il concorso per accedere alla Scuola di Specializzazione della durata di 5 anni in Scienze dell'Alimentazione presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia della Seconda Università di Napoli.
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APRILE


Crepes vegane

Ricetta 250 ml d'acqua 85 gr di farina di ceci 2 cucchiai d'olio extravergine 1 pizzico di curcuma Sale e pepe Questa è la ricetta delle crespelle di base. Si cuociono in padella antiaderente, mooolto antiaderente, come le crepes normali.

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Tecniche di cottura degli alimenti

Conoscere i metodi di cottura per utilizzarli correttamente

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